Donde el lujo no se ve, se vive.

Éxito en la celebración de la Semana de Exaltación de la Verdura

2010-05-03T22:12:00.006+02:00

Las jornadas de Exaltación de las verduras celebradas en estos pasados días en Tudela han resultado un rotundo éxito. La ciudad se ha visto desbordada de visitantes. Los hoteles y restaurantes hemos colgado el cartel de "lleno absoluto" y el buen sabor de boca tanto de hosteleros como de visitantes ha satisfecho a todos.

Aire de Bardenas ha causado sensación por su espectacular menú degustación de verduras de la tierra. Con platos sencillos, naturales, rememorando viejos sabores tradicionales olvidados, con ese toque de autor, con productos de absoluto primer nivel: espárragos frescos, prietas alcachofas de Tudela, cogollicos de Tudela, ajetes tiernos... las degustaciones realizadas en nuestro restaurante han sido triunfales.

Agradecer a todo nuestro equipo de cocina, en especial a nuestro Chef, David González, por su esmerado trabajo, siempre buscando la excelencia, siempre la satisfacción del cliente. El esfuerzo ha merecido la pena y ya estamos pensando en mejorar, el listón ha estado altísimo en cada uno de los restaurantes tudelanos, para la próxima edición.

Como homenaje, y en representación de todo el equipo, David posa con su madre y hermano tras la charla que impartió dentro de las Jornadas en donde elaboró dos exquisitos platos: Falso cuscús de brócoli con langostinos en tempura y aire de lima y Espárragos laminados con foie plancheado y crema de ajetes tiernicos. Deliciosos.

Jornadas de Exaltación de la Verdura 2010. Programa

2010-03-31T13:57:00.001+02:00

DEL 16 DE ABRIL AL 3 DE MAYO

VIERNES 16

10.00 h. Visita guiada catedral 10 mañana (incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. Visita guiada monumental (incluye entrada Museo de Tudela).

18.00 h. Visita guiada Catedral

19.30 h. Inicio de las Jornadas y animación por las calles de la charanga El Desbarajuste.

19.30 h. Inicio de la ruta de Pinchos de Verdura 2010.

19.30 h. Degustación popular de verduras. Lugar: Carpa Orden del Volatín, situada en Paseo del Queiles.

Concurso de escaparates de las jornadas de la verdura. Abierto a todo tipo de comercios. Tema: alegoría de la verdura.-Visitas a los comercios. Organiza; Comercio y Empleo.

I CONCURSO DE FOTOGRAFÍA Orden del Volatín. Concurso popular. Tema: Celebración de las Jornadas de la Verdura. El premio se entregará el día 20 de Mayo. Consulta las bases en www.ordendelvolatin.com

20.00 h. I Certamen Gastronómico de platos típicos de Navarra. Lugar: Sociedad Gastronómica la Intemperie. Platos a concurso: Espárragos de Navarra con huevos escalfados y Pebre de conejo con caracoles y pimientos del piquillo. Premios para los ganadores de ambos platos; Caldero de bronce de Pedro Jordá. Jurado: Ricardo Gil, Luis Salcedo, Sara Naun, Carlos Larrea y Fernando Serrano.

SÁBADO 17

10.00 h. Visita guiada Catedral (incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. a 14.00 h. Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h. Visita guiada monumental (incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. Atracción infantil “Alfombra Voladora” del parque Senda Viva. Lugar Pº del Queiles

12.00 h. a 14.00 h. Degustación de platos típicos de Asociación de Senegaleses de la Ribera, Asociación “La Estrella Marroqui”. Organiza: Asuntos Sociales y Mujer. Lugar: Plaza de la Constitución.

12.00 y 13:30 h. Visita olivar y trujal Artajo, cata de aceite y comida-degustación de verduras. Duración dos horas. Precio visita 6€. Precio actividad total 30€. Servicio de autobús y reservas: 948386225 Horarios 12:00 a 13:30 y 13:30 a 15:00 h.

12.00 h. Presentación del libro “I Love Verduras”

13.00 h. Degustación popular de verduras. Lugar: Carpa Orden del Volatín.

12.30 h. Actuación de la Escuela de Jotas “Raimundo Lanas”, en la Plaza de la Constitución.

17.00 h. Atracción infantil “Alfombra Voladora” del parque Senda Viva. Lugar Pº del Queiles

19.00 h. Encierro simulado C/ Rúa, plaza San Jaime, Roso y plaza Yehuda ha leví

19.30 h. Túnel – Degustación de Comida En Miniatura. Lugar: Carpa Orden del Volatín. Degusta los platos en miniatura que nos prepararán los mejores restaurantes y bares de Tudela. Plato y Cerveza Ámbar o Vino de bodegas Otazu, 2.50€

20.00 h. Exhibición de sevillanas e iniciación al flamenco el grupo LA MARISMA Escuela de Sevillanas de Ester Madejón en la Plaza de los Fueros.

21.00 h. Toro de fuego en la Plaza de los Fueros.

DOMINGO 18

10.00 h. Visita guiada Catedral (incluye entrada Museo de Tudela).

Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h a 14.00 h Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h. XXX Carrera Popular “Vuelta a la Mejana”. Salida: C/ Herrerías. Organiza Concejalía de Deportes.

11.00 h. Atracción infantil “Alfombra Voladora” del parque Senda Viva. Lugar Pº del Queiles

11.00 h. II trofeo Ciclista Ciudad Agroalimentaria. Federados de 6 a 14 años. Cuatro categorías: 6-8 años, 9-10 años, 11-12 años, 13-14 años .

Entrega de Premios para todas las categorías.

Patrocina: Ciudad Agroalimentaria. Organiza: Orden del Volatín y club ciclista Muskaria.

12.00 h. Degustación de verduras en Ciudad Agroalimentaria. Patrocina Ciudad Agroalimentaria. Se sortearán entradas al parque Senda Viva.

Servicio de transporte urbano gratuito (poner paradas en carteles)

12.30 h. Degustación tostadas con Aceite Urzante. Lugar: Ciudad Agroalimentaria.

12.30 h. Túnel – Degustación de Comida En Miniatura. Lugar: Carpa Orden del Volatín. Degusta los platos en miniatura que nos prepararán los mejores restaurantes y bares de Tudela. Plato y Cerveza Ámbar o Vino de bodegas Otazu, 2.50€

12.00 h. y 13.30 h. Visita olivar y trujal Artajo, cata de aceite y comida-degustación de verduras. Duración dos horas. Precio visita 6€. Precio actividad total 30€. Servicio de autobús y reservas: 948386225 Horarios 12:00 a 13:30 y 13:30 a 15:00 h.

LUNES 19

9.00 / 11.00 h. Taller de Verduras en la Oscuridad. Una sorprendente forma de degustar verduras, la ausencia del sentido de la vista nos potencia los otros sentidos, una experiencia única. Dirige Santiago Cordón del restaurante Trinquete.

16.00 / 21.00 h. Curso intensivo de Cocina para alumnado de la UPNA de la mano de los cocineros de los restaurantes, Remigio, Trinquete, 33, Sent Soví, Aire de Bardenas, Pichorradicas (Casa Ignacio) y Lechuguero

17.00 h. Taller de cocina Restaurante por Lola Gil del restaurante l&Ele. Lugar: Carpa Orden del Volatín

18.30 h. Taller de cocina por Carlos Berisa del Restaurante Zona Chic. Lugar: Carpa Orden del Volatín

MARTES 20

17.00 h. Taller de cocina Restaurante 33. Lugar: Carpa Orden del Volatín

18.30 h. Taller de cocina Restaurante La Cervecera. Lugar: Carpa Orden del Volatín

20.00 h. Cata de Aceite. Patrocinado por Aceites Sandúa

MIÉRCOLES 21

18.30 h. Taller de cocina Restaurante Beethoven. Lugar: Carpa Orden del Volatín

20.00 h. Cata de Vino. Lugar: Carpa Orden del Volatín

JUEVES 22

17.00 h. Taller de cocina por D. José María Jiménez Cambra del Restaurante Marisol. Lugar: Carpa Orden del Volatín

18.30 h. Taller de cocina por Iván Pérez Pérez del Restaurante Alcazaba. Lugar: Carpa Orden del Volatín

19.00 h. Charla en la UPNA. Tema: “Semilleros Hortícolas: producción de plantas de calidad” .Ponente: D. Luis Miguel Arregui Oderiz, Profesor asociado del departamento de producción agraria de la UPNA. Posteriormente habrá un lunch en el Hall de la Universidad. Lugar: Instalaciones de la UPNA en Tudela. (Línea roja de autobús urbano)

20.00 h. Cata de Vino. Lugar: Carpa Orden del Volatín. Colabora: Peña el Tonel

VIERNES 23

9.30 / 11.30 h. 1ª Mesa Redonda del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet. Lugar: Hotel AC Ciudad de Tudela. Organiza: ICAN. Se hospedarán en el hotel Aire de Bardenas.

10.00 h. Visita guiada catedral. (incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. Visita guiada monumental (incluye entrada Museo de Tudela).

11.30 h. Charla en la Carpa Orden del Volatín. Ponente: Sandra Patroni. Tema: “El consumo de verduras en la prevención de las enfermedades crónicas”

12.00 / 14.00 h. 2ª Mesa Redonda del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet. Lugar: Hotel AC Ciudad de Tudela. Organiza: ICAN

18.00 h. Visita guiada Catedral.

Concurso de escaparates de las jornadas de la verdura. Abierto a todo tipo de comercios. Tema: alegoría de la verdura.-Visita a los comercios. Organiza; Comercio y Empleo.

21.30 h. Cena en las Sociedades Gastronómicas. Menú: Ensalada, Cebollas, Alcachofas, espárragos, Cordero de Navarra y Randillas (Torrijas) de Tudela, Café, Copa y Puro. Precio: 25.-€

Organiza: Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela. Patrocina: Príncipe de Viana y D.O. Cordero de Navarra.

SÁBADO 24

10.00 h. Visita guiada catedral. (incluye entrada Museo de Tudela).

10.00 h. Llegada de moteros a Complejo Municipal Ribotas, posteriormente recorrido urbano con final en Plaza Alfonso I El Batallador, y regreso por Barrio de Lourdes a Complejo Municipal Ribotas. Las motos de los participantes se podrá ver: 11:00 a 11:30 en Ribotas, 12:00 a 13:00 Plaza Alfonso I El Batallador y de 18:00 a 20:00 en Paseo del Queiles. Organiza: Peña Motera “Mandagüevos” de Tudela y colabora Concejalía de Deportes.

11.00 h. Atracción infantil “Alfombra Voladora” del parque Senda Viva. Lugar Pº del Queiles

11.00 h a 14.00 h. Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h. Visita guiada monumental (incluye entrada Museo de Tudela).

11.30 / 12.45 h. 3ª Mesa Redonda del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet. Lugar: Hotel AC Ciudad de Tudela. Organiza: ICAN

11.00 h. a 13.00 h. Degustación de platos típicos de Asociación “Ben Solidaria” de Guinea Conakry y Asociación “Nuevo Encuentro Bolivia”. Organiza: Asuntos Sociales y Mujer Lugar: Plaza de la Judería.

11.00 h. Visita a la Mejana “Conoce tu huerta” (Precio 3 euros). Venta de Entradas en la Oficina de Turismo-Punto de Encuentro (teléfono 948 84 80 58). Colabora: Emilio Gil.

11.30 h. Pasacalles de la Banda de Música por el centro y final en la Plaza de la Judería con un pequeño concierto.

12.30 19.30 h. Túnel – Degustación de Comida En Miniatura. Lugar: Carpa Orden del Volatín. Degusta los platos en miniatura que nos prepararán los mejores restaurantes y bares de Tudela. Plato y Cerveza Ámbar o Vino de bodegas Otazu, 2.50€

12.00 y 13.30 h. Visita olivar y trujal Artajo, cata de aceite y comida-degustación de verduras. Duración dos horas. Precio visita 6€. Precio actividad total 30€. Servicio de autobús y reservas: 948386225 Horarios 12:00 a 13:30 y 13:30 a 15:00 h.

13.00 h. II Premio Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos. Lugar: Hotel AC Ciudad de Tudela

16.15 h. Visita Catedral.

17.00 h. Tren Turístico por la Ciudad. Precio: 3.-€ Venta de entradas en la Oficina de Turismo.

18.00 h. Concurso Popular de Menestras y posterior degustación. Lugar: Carpa Orden del Volatín. Patrocina: Montelectu. Inscripciones:Info@ordendelvolatin.com y en el 668816410.

19.00 h. Encierro simulado C/ Rúa, plaza San Jaime, Roso y plaza Yehuda ha leví

19.00 h. Ronda Jotera: con la participación de los joteros ganadores del III Certamen de Jotas Ciudad de Tudela premio Comunidad Foral de Navarra, la escuela de jotas “Raimundo Lanas” y la Rondalla Juvenil Tudelana.

La salida será desde Castel Ruiz, siguiendo por herrerías San Jaime, Verjas, Plaza de la Judería, Magallón, Plaza Vieja, Juicio, Rua, Caldereros, Plaza San Salvador y Plaza Mercadal. Organiza Centro Cultural Castel Ruiz.

20.00 h. Pasacalles charanga Las Peñas de Murchante.

21.00 h. Toro de fuego en la Plaza de los Fueros.

23.30 h. Concierto del grupo Matti en Herrerías.

DOMINGO 25

10.00 h. Visita guiada catedral. (incluye entrada Museo de Tudela).

10.00 h. a 13.00 h. Pruebas infantiles de piragüismo, Trofeo Ciudad de Tudela. Lugar: nuevo embarcadero junto al Complejo Municipal Ribotas. Organiza Club Deportivo Ebro-Kayak y colabora Concejalía de Deportes.

11.00 h. a 14.00 h. Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h. Visita a la Mejana “Conoce tu huerta” (Precio 3 euros). Venta de Entradas en la Oficina de Turismo-Punto de Encuentro (teléfono 948 84 80 58). Colabora: Emilio Gil.

11.00 h. Atracción infantil “Alfombra Voladora” del parque Senda Viva. Lugar Pº del Queiles

11.00 h. 3º certamen Concurso de Guisos con Verduras. Lugar: Plaza Padre Lasa. Organiza: Zona comercial Barrio de Lourdes.

12.00 h. Entrega de premios del Concurso de Escaparates. Fallo Jurado

Horarios 12:00 a 13:30 y 13:30 a 15:00 h.

18.00 h. Actuación del Grupo As de T. Lugar: Paseo del Queiles, Carpa Orden del Volatín.

20.00 h. Exhibición de sevillanas e iniciación al flamenco con INMACULADA y su

GRUPO en Plaza de los Fueros.

LUNES 26

17.00 h. Taller de cocina por D. Javier Blasco Carot del Restaurante Sent Soví. Lugar: Carpa Orden del Volatín

18.30 h. Taller de cocina por D. Luis Salcedo Irala del Restaurante Remigio. Lugar: Carpa Orden del Volatín

MARTES 27

12.00 h. Taller de Cocina Japonesa. Maki-Sushi con verduras por Aya Kumao

17.00 h. Cata profesional de Cerveza Ámbar

19.15 h. Cata Popular de Cerveza Ámbar

MIÉRCOLES 28

17.00 h. Taller de cocina por Dña. Berta Lezaun del Restaurante Mirador de la Bardena del Parque Senda Viva. Lugar: Carpa Orden del Volatín

18.30 h. Taller de cocina Restaurante por David González del Restaurante Aire de Bardenas. Lugar: Carpa Orden del Volatín

JUEVES 29

19.00 h. Conferencia. Tema: “las verduras, una farmacia en nuestra despensa” Ponente: Dr. Jorge D. Pamplona Roger. Organiza: Salud, Mujer y Retos Sociales de la Iglesia Cristiana Adventista del 7º día

VIERNES 30

10.00 h. Visita guiada catedral (incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. Visita guiada monumental (incluye entrada Museo de Tudela).

18.00 h. Visita guiada Catedral.

19.00 h. Inaguracion Alfombra de verduras, creada por la asociación de mujeres del Barrio de Lourdes. Lugar: Plaza de los Fueros (Quiosco)

19.00 h. Conferencia técnica Productos de la huerta Navarra: efectos saludables del consumo de hortalizas y verduras. Imparte: Jorge Muñoz Aranda – Profesor de Biología de la UNED de Tudela, Aula de Milagro, y Doctor en Biología. Entrada Libre (necesaria inscripción)

21.30 h. Cena Popular. Servida por el restaurante Marisol. Lugar: Carpa Orden del Volatín. Venta de entradas en: Bar José Luis, Le bistrot, y en la Carpa durante los actos desde: hasta: 25 de Abril. Trae tus entradas y reserva tu mesa en el punto de información de la carpa de lunes a viernes de 10:00 a 12:00 y de 16:30 a 20:30 h.

SÁBADO 1 DE MAYO

Exposición de la Alfombra de Verduras creada por la Asociación de Mujeres del Barrio de Lourdes

10.00 h. Visita guiada Catedral. (Incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. a 14.00 h. Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h. Visita guiada monumental. (Incluye entrada Museo de Tudela).

11.00 h. IV Tudela Scooter Meeting. Concentración en calle Herrerías.

11.00 h. Atracción infantil “Alfombra Voladora” del parque Senda Viva. Lugar Pº del Queiles

12.00 h. Encierro simulado C/ Rúa,plaza San Jaime, Roso y plaza Yehuda ha leví

12.30 h. Degustación Popular de Verduras con Cerveza Ámbar y Vinos de Bodegas Otazu. Lugar: Carpa Orden del Volatín.

13.00 h. Ruta turística de Scooter por las calles de Tudela desde la calle Muro.

13.00 h. Concurso de Menestra Joven. Lugar Plaza de la Juderías. Organiza: Concejalía de Juventud. Participantes: Cuartos de cuadrillas, Peñas, Asociaciones juveniles, cuadrillas en general. 1º premio Catering para 15 personas valorado en 400 €. 2º premio Bandeja de paletillas de cordero asado para 15 personas y 3º premio; un jamón. Premio de consolación: Una rastra de chistorra para la menestra menos comestible.

16.00 h. Concurso de Graffitis. Lugar Plaza Juderías. Organiza Concejalía de Juventud

16.30 a 20.30 h. Conciertos Grupos Noveles de Tudela. Lugar: Plaza de la Judería. Organiza: Concejalía de Juventud. Lugar: Plaza de la Judería

18.00 h. Entrega de premios Concurso de Hortales. Organiza: Orden del Volatín y posterior Sorteo “Tu peso en Verduras” y 5 cenas para 2 personas en los mejores restaurantes de Tudela. Organiza: la Asociación de Comercio, Servicio y hostelería de Tudela.

20.00 h. Toro de fuego en Plaza de los Fueros.

20.00 h. Degustación popular de Verduras por las sociedades Gastronómicas de Tudela

00.00 h. Concierto del grupo EL EFECTO MARIPOSA en la Plaza de los Fueros.

DOMINGO 2 DE MAYO

Exposición de la Alfombra de Verduras creada por la Asociación de Mujeres del Barrio de Lourdes

09.00 h. Dianas con la Banda de Música de Tudela.

Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

10.00 h. Visita guiada Catedral.

10.00 h. Acogida de invitados y Cofradías. Lunch de bienvenida, en la carpa Orden del Volatín 10,00 h a 14,00 h Feria de coleccionismo antigüedades y artesanía. Lugar: Herrerías. Organiza Comercio y Empleo.

10.35 h. Marcha Cívica al Ayuntamiento de Tudela, desde la plaza de los Fueros.

10.45 h. Recepción oficial en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.

11.00 h. a 14.00 h. Apertura Mercado de Abastos. Venta de productos agrícolas.

11.00 h. Capítulo General de La Orden del Volatín

* Pregon de la Verdura por D. Rafael Moneo
* Premio de Exaltación de la Verdura:
* Nombramiento de Caballero de Honor: D. Rafael Moneo
* Distinciones de Honorde la Orden del volatín:

11.30 h. a 13.30 h. Parque infantil en el Paseo del Queiles.

11.00 h. a 14.00 h. concentración Feria del Caballo en el Paseo del Prado. A las 11.30 h los caballistas harán un recorrido por la Avda Zaragoza hasta volver al Paseo del Prado.

11.45 h. Marcha Cívica hacia la plaza de los Fueros.

12.00 h. Misa Navarra. (los dos ayto y Orden)

13.15 h. Fiesta Popular amenizada por Gigantes de Tudela, Bandas de Música y Danzaris, en la plaza de los Fueros.

14.30 h. Agape de Hermandad en Hotel Tudela Bardenas. Venta de entradas en el bar Jose Luis, Le Bistrot y en la Carpa durante los actos, desde el día : hasta el día 25 de Abril.

17.00 h. a 20.00 h. Parque Infantil en el Paseo del Queiles.

21.15 h. Toro de fuego en la Plaza de los Fueros. El lanzamiento de cohetes dará por finalizadas las Jornadas de la Verdura 2010.

Venta de entradas a las Visitas guiadas de la Catedral y visita monumental en el Museo de Tudela (teléfono 948 40 21 61). Venta de entradas para el Tren de la Mejana en la Oficina de Turismo. Más información en la Oficina de Turismo-Punto de Encuentro (teléfono 948 84 80 58).

Reserva tu mesa en la central de reservas que la Orden del Volatín pone a tu disposición para no quedarte sin degustar los platos de nuestra tierra. Teléfono Central de reservas: 668816410

Condé Nast Traveller. Gold List 2010

2010-03-29T23:15:00.004+02:00

Hace unos meses, la prestigiosa revista Condé Nast Traveller nos incluyó, junto a un amplio y prestigioso número de hoteles españoles, en su Lista de Oro a la que los internautas han votado durante meses para elegir el Mejor Hotel de España fuera de la ciudad. Pues bien, Aire de Bardenas ha sido incluido entre los 5 finalistas. Para nosotros esto ya es un premio grande, pero vamos a ver qué pasa el próximo 26 de abril en Madrid. ¡A por el premio!

Gracias a todos nuestros votantes.

Nuestros visitantes más naturales

2010-03-22T15:41:00.003+01:00

Estos visitantes tienen algo de peculiar: ellos estaban aquí antes que nosotros. Desde tiempo inmemorial, las Bardenas Reales son tierra de trashumancia. Aire de Bardenas tan solo es un testigo silencioso, en primera línea, de lo que siempre ha sido: aridez, rebaños roncaleses y salacencos, tranquilidad, inmutabilidad, silencio, reposo... naturaleza. Vamos a disfrutarla.

Preparando las jornadas de las Verduras

2010-02-24T14:41:00.004+01:00

A partir del 16 de abril y hasta el 3 de mayo de 2010 Aire de Bardenas se incorpora a la celebración de las Jornadas Gastronómicas de las Verduras de la Ribera Navarra.
Nuestro Chef, David González, está preparando con mimo la elaboración de un menú especial de verduras, para ofrecer a nuestros clientes, con el que se van a poder deleitar con el sabor de las verduras en su mejor temporada del año.

David González también estará presente en el curso de cocina de veinte horas presenciales que los más prestigiosos y expertos cocineros de la zona van a impartir en la Universidad Pública de Navarra, UPNA, en fechas todavía por determinar, además de mostrar su saber en diversas conferencias y demostraciones gastronómicas a lo largo de esas fechas.

Pronto llegan las Jornadas de la Verdura. Pongamos a punto nuestro paladar para saborear, y en muchos casos descubrir, manjares únicos.

Revistas de enero

2010-01-26T19:48:00.004+01:00

Seguimos con las últimas publicaciones en las que Aire de Bardenas ha tenido el honor de ser protagonista en todo el mundo:

Vogue (Portugal)

Mercedes (en sus revistas en todo el mundo)

Deco Idées (Bélgica)

XL Semanal (España)

Forbes Magazine (China)

Interior Design (China)

Ecological Hotels (Alemania)

Código (México)

Forbes China Magazine

2010-01-11T09:50:00.004+01:00

Aire de Bardenas vuelve a asomarse a las páginas de una nueva revista en el gigante asiático. Forbes China Magazine ha publicado un bello artículo que intitula "Luna al viento" y en el que habla de la majestuosidad del paisaje, de la curiosidad que produce la visión de las cajas de fruta como elemento "arquitectónico" que "no deja pasar la arena (?) del desierto". También explica que el desierto de Bardenas es "infinito" (en realidad, quien es infinito es el horizonte) y alguna otra deliciosa errata.

Siguiendo con la fe de erratas, la revista XLSemanal con fecha 10 de enero hace una mención al hotel, en su página 11, en la que dice que "se encuentra situado en el casco histórico de Tudela" cuando en realidad el hotel se haya situado junto a Tudela a escasos tres kilómetros. Así lo hace saber el Diario de Navarra en una aclaración que deja situado al hotel en su lugar exacto.

A por un nuevo galardón

2010-01-05T10:41:00.004+01:00

En este comienzo de año, la revista internacional Condé Nast Traveller ha seleccionado al hotel Aire de Bardenas para formar parte en su "The Gold List" para optar a ser elegido "MEJOR HOTEL FUERA DE LA CIUDAD EN ESPAÑA". El premio lo otorgan los lectores de la revista mediante votación online.

Este es el enlace para hacer que Aire obtenga un nuevo premio, sería el decimoquinto.

http://www.onlinesurvey.it/checkbox/Survey-menstyle-tr.es.aspx?s=8ed74355a8e04879a8fecef8c8e29ddc

Además, entre todos los votantes sortean un crucero de lujo de 7 días por el Mediterráneo.

¡Suerte!

Sobran comentarios

2009-12-21T19:46:00.005+01:00

http://www.nautiliaonline.com/2009/11/spanair-y-un-hotel-navarro-en-el-top-50.html

Cuando decimos que Aire de Bardenas sólo hay uno, es que sólo hay uno.

La foto es de Moncho Rey, gracias Moncho, por tu magnífico reportaje.

http://www.flickr.com/photos/moncho_rey/sets/72157622963147554/

Un país para comérselo

2009-12-03T09:28:00.003+01:00

Natalia y Marian acaban de llegar de las jornadas hoteleras de Solares. Buen ambiente y muy buena gente. La experiencia ha merecido la pena. Continuará.

En otro orden de cosas, hemos tenido el privilegio de tener en Aire de Bardenas al elenco de actores que se encuentran de grabación del programa Un país para comérselo, nombre cogido del blog de Juan Echanove y que enlaza con el blog de Imanol Arias: un país para bebérselo. Está programado para enero de 2010 en TVE 1, en horario estelar. Tanto Imanol Arias como Juan Echanove además de Tonino Gutian, han sido unos clientes excelentes, con un buen sentido del humor y que, además, han quedado maravillados con el hotel.

La anécdota la puso Tonino que tuvo que pasar por urgencias del Hospital al fastidiarse una pie en la grabación (dice que bailando la jota navarra...).

Esperamos que la grabación realizada en Aire de Bardenas haya quedado perfecta. ya estamos impacientes.

Revistas de noviembre

2009-11-12T13:46:00.004+01:00

Nuestro hotel sigue cosechando reportajes y reconocimientos que lo hacen ser uno de los destinos preferidos, por su singularidad, en todo el mundo. Este mes nos honran con sus reportajes prestigiosas revistas y empresas, entre otras las Líneas Aéreas Rusas, AEROFLOT, así como el Gobierno de Navarra que nos coje como ejemplo fotográfico en su sección de innovación y crecimiento. También la prestigiosa revista inglesa WallPaper* realiza un trabajo sobre la arquitectura y diseño de nuestro hotel.

Estos son los medios de comunicación que publican sus trabajos sobre Aire de Bardenas en el mes de noviembre:

- Za Horata (Bulgaria)
- Revista De Viajes.
- WallPaper* (Inglaterra)
- Eyzn Exof (Grecia)
- DHD (Italia)
- Aeroflot (Rusia)
- L´Espresso (Italia)

Para los próximos meses, nuevos medios de comunicación tienen prevista la realización de reportajes fotográficos o publicaciones sobre nuestro hotel.
Seguiremos informando.

Otoño musical en Aire de Bardenas

2009-10-31T12:51:00.003+01:00

Los colores otoñales en el Parque Natural de Bardenas Reales, en el hotel Aire, se visten de música. Gracias a los conocimientos e inestimable colaboración del profesor Titular de Guitarra Clásica de la Escuela de Música de Tudela, D. Enrique Hernández, Aire de Bardenas ofrecerá como fondo musical durante este otoño obras barrocas de autores españoles tan importantes como Alonso Mudarra, Gaspar Sanz, Narváez, Sor, Murzia y otros, interpretada por autores de primera fila como Russell, Hopkinson Smith, Cardoso...

Otra de las series también está dedicada a la guitarra contemporánea con autores como Domeniconi, Dusan Bogdanovic, Oliver Hunt, Václav Kucera... así como a la música sefardí y sudamericana sin olvidar la música irlandesa o los Beatles y que también disfrutaremos en este otoño que nos llega.

Esperamos que disfruten de su estancia en Aire de Bardenas. Es hora de concierto. Que suene la música.

La Batalla de Tudela

2009-10-15T16:07:00.004+02:00

El próximo 23 de noviembre se conmemora el 201 aniversario de la batalla que tuvo como escenario la ciudad de Tudela entre los ejércitos franceses y españoles en el transcurso de la Guerra de la Independencia o Francesada. Alrededor de 35.000 franceses al mando del mariscal Lannes se enfrentan, a las afueras de la ciudad, a unos 40.000 españoles comandados por el general Castaños, el héroe de Bailén.

La batalla es cruenta. Se libra en un largo frente principalmente el Cerro de Santa Bárbara, actual monumento al Corazón de Jesús, que se ve puede ver desde el puente sobre el Ebro. Una vez perdida esta posición, Tudela es tomada y saqueada durante tres largos días por las tropas vencedoras. El balance será entre 3.000 y 3.300 bajas españolas y unos 1.300 prisioneros. Las bajas francesas, entre muertos y heridos, serán de unos 500 a 550. Los vencedores franceses tomarán el puente sobre el Ebro y permanecerán en Tudela durante varios años.

Más información http://www.diariodenavarra.es/documentos/batalladetudela/

Una visita inesperada

2009-10-12T20:01:00.004+02:00

Este 12 de octubre, día del Pilar, hemos tenido visita sorpresa. Un aviso a las doce de la mañana nos indicaba si estábamos, por fin, cambiando nuestro minimalista cartel de entrada junto a una quincena de cajas de fruta, características del hotel. Y no. El cartel seguía siendo el mismo "Hotel Aire de Bardenas" que aparece en todos los medios y que se encuentra anclado a las sempiternas cajas usadas de fruta. Los amigos de lo ajeno estaban dándose un feliz día de la Hispanidad mientras "abreviaban" al hotel Aire de Bardenas de sus emblemáticas cajas. Una casualidad dio por descubrir el entuerto, personas que se encuentran "ojeando" perdices, abundantes, en la zona; llamada. Pitazo, coches, y ahí se encontraban los "angelicos" con las manos en la masa, en las cajas, tratando de hacer leña, pobre leña, para pasar un invierno que tarda en llegar.

Arquitectos del Aire

2009-09-25T17:35:00.009+02:00

Mónica junto a Diana y Natalia Pérez, propietarias de Aire de Bardenas

Mónica Rivera (Puerto Rico, 1972) y Emiliano López (Argentina, 1971) son los auténticos artífices y verdaderos protagonistas de Aire de Bardenas. Desde su despacho en Barcelona, y sobre el propio terreno, han planificado, diseñado y soñado el hotel, día a día, hora a hora durante los cuatro años que costó gestar la criatura.

"Comenzamos a trabajar juntos en Barcelona en el 2001. Desde entonces hemos centrado nuestra práctica de arquitectura en obra pública a través de concursos, junto con encargos privados. Trabajamos con las circunstancias intentando convertir las restricciones en oportunidades. Buscamos respuestas constructivas y conceptuales específicas para la realidad de cada proyecto, poniendo énfasis en el valor de lo cotidiano, la intervención discreta y arraigada al entorno y la claridad constructiva", explica Mónica en su web: http://www.lopez-rivera.com/.

En su haber diferentes y prestigiosos premios avalan su ya consolidada carrera: Ganadores del Premio FAD de Arquitectura 2008 por Viviendas Sociales para jóvenes en Barcelona, Primer Premio AR Awards for Emerging Architecture 2008 entregado en Londres, Primer Premio en la X Bienal de Arquitectura de España 2009... y así hasta 25 premios y menciones hacen que estemos ante dos arquitectos que forman la actual vanguardia de la arquitectura con proyección internacional.

Los niños del Aire

2009-09-25T10:46:00.006+02:00

Ellos también son los protagonistas de Aire de Bardenas dando calor humano a las fotografías de nuestro hotel. Son los protagonistas de la más bella expresión. Román Yñán, excelente fotógrafo de la web http://www.romanynan.com/, supo captar esa sensación de inicio de la vida, la expresión simbólica de cuatro polluelos en el nido, dispuestos a salir a la naturaleza, a la vida, al mundo.

La belleza de la fotografía ha sido acompañada del más bello texto en la portada de la revista australiana Map Magazine: "The world needs dreamers and the world needs doers, but most of all, the world needs dreamers who do...".

Dos banderas en Tudela

2009-09-24T21:38:00.005+02:00

A Carlos le gusta la Historia, como a mí. Es de los que, cuando el runrún del tiempo levanta rumor de resaca en la orilla, se toma una caña por los que dejaron huellas que orientan nuestra memoria, nuestra lucidez y nuestra vida. Por eso esta noche Carlos y yo nos encontramos en el bar de Lola, oyendo música tranquila, mirándole a la dueña el escote mientras hablamos de aniversarios.

Hace un par de meses, mi amigo estuvo en Tudela, donde el Ayuntamiento –«a veces hasta hace bien las cosas», apunta Carlos– conmemoró como es debido el 199 aniversario de una batalla en la que cuarenta mil españoles –navarros, aragoneses, andaluces, valencianos y murcianos– bajo el mando del general Castaños, se batieron durante seis horas con treinta y cinco mil franceses dirigidos por el general Lannes, que tenía muchas ganas de quitarle al ejército imperial la espinita de Bailén.

«Nos dieron hasta en el carnet de identidad», murmura mi compadre mientras Lola nos sirve otra caña y de fondo, bajito, suena la voz de Joaquín Sabina diciendo que hay mujeres que tocan y curan, que besan y matan. Y yo asiento en silencio, resignado, porque conozco el episodio tudelano y sé que transcurrió muy a la española, entre celos, imprevisión, indisciplina, desacuerdos y mala fe, con cada jefe actuando por su cuenta, sin concierto para la defensa ni para el ataque. Sólo hubo reacción, y mal coordinada, cuando las avanzadas francesas ya entraban en Tudela y se oían disparos de fusilería por las calles; de manera que la batalla empezó a las nueve de la mañana, a mediodía parecía favorable a los españoles, y a media tarde nuestra infeliz carne de cañón, tras haberse batido, eso sí, con mucho valor y decencia, rompía las filas con la caballería francesa detrás, sableándola a mansalva.

Bebiendo hombro con hombro, Carlos y yo hacemos un brindis a la memoria de toda aquella pobre gente, aquellos militares y paisanos llevados al matadero, corriendo a la desesperada por el inmenso olivar de Cardete mientras intentaban franquear los veintidós kilómetros que los separaban de la salvación, hasta Borja o Tarazona, dejando atrás tres mil compañeros entre muertos, heridos y prisioneros, mientras los vencedores saqueaban Tudela. «Buena gente a la que recordar», murmura Carlos; y Lola, que no suele meterse en estas cosas pero las escucha siempre con interés y simpatía, asiente con la cabeza mientras seca los vasos.

Sabina dice ahora, al fondo, que hay mujeres en cuyas caderas no se pone el sol; y Carlos, tras observar un momento las de Lola –en las de ella tampoco se pone–, me cuenta que el pasado 23 de noviembre, en Tudela, el Ayuntamiento invitó a varias asociaciones de recreación histórica francesas y españolas, para conmemorar la fecha. Y que todo fue estupendo y educativo, y que los niños y los no tan niños contemplaban interesados, preguntando por esto y aquello, a los jinetes polacos del ejército imperial, a los levantinos de la división Roca –bravos en aquella batalla hasta que ya no pudieron más– con sus banderas y su pobre armamento, a los voluntarios de Aragón con sus calzones claros y sus plumas en el sombrero, y a todos los demás.

«Una lección viva de Historia», resume Carlos, que llevó a sus hijos pequeños. «De esas que dan ganas de correr a los libros para enterarte bien de qué pasó, y por qué». Y luego, el epílogo, cuenta mi amigo. Eso tampoco podía faltar, claro. Y explica muchas cosas en la España de 1808 y en la de hoy. Porque en plena celebración, cuando Carlos estaba con sus hijos en la plaza de Tudela, sentado en una terraza, tuvo lugar allí el acto de izado de las banderas de los contendientes. Subió primero al mástil la tricolor gabacha, a los sones de La Marsellesa; y un matrimonio francés y cincuentón que estaba en la mesa contigua, plano de la ciudad desplegado y mirando la recién restaurada catedral, se puso en pie al oír los compases de su himno nacional. Sonó luego la Marcha Real mientras se izaba la bandera española, y el matrimonio francés siguió en pie, respetuoso, mientras todos los españoles allí presentes continuaban sentados, a lo suyo, charlando como si nada.

Recordando aquello, mi amigo tuerce la boca y mira la pared, el aire fatigado –también yo siento ese mismo cansancio, compruebo de pronto; un hartazgo impotente, rancio, abrumador–. «¿Y tú qué hiciste?», pregunta Lola desde el mostrador. Casi adivino lo que Carlos va a decir, antes de que lo diga: «Avergonzado, me puse despacio en pie, y al verme hizo lo mismo algún otro… Éramos tres o cuatro, como mucho. Y mirando con mucha envidia al matrimonio francés, pensé: nos han vuelto a ganar».

Arturo Perez Reverte

Nota: "Carlos" es uno de nuestros protagonistas en el nacimiento de Aire de Bardenas.

Moda europea en Aire de Bardenas

2009-09-18T15:39:00.010+02:00

Aire de Bardenas plató de moda.

Nuestro primer visitante fue Renault con su Megane Cupé para el Salón del Automóvil de Ginebra. Siguiendo su estela, en agosto, Aire de Bardenas recibió a dos importantes empresas, Mercedes Alemania y Lexus Bélgica para realizar en el hotel, y en sus alrededores, trabajos publicitarios con sus nuevos y elegantes modelos automovilísticos. Sus trabajos verán la luz a primeros del próximo 2010 en todos los países donde las prestigiosas marcas tienen concesionarios.

A finales de septiembre y principios de octubre, Aire de Bardenas se prepara para recibir a cuatro empresas de moda europeas que vienen a realizar sus catálogos en nuestro hotel.

La moda alemana estará representada por la firma Laurèl (http://www.laurel.de/) radicada en Múnich con su prestigiosa línea elegante, especialmente para la mujer.

De Inglaterra nos llega Fat Face (http://www.fatface.com/). La historia de esta marca es curiosa. Como cuentan sus propietarios, Tim y Jules, "...todo comenzó en 1988 cuando dos amigos pensaron que algo tenían que hacer para poder disfrutar de los Alpes franceses que tanto adoraban". Y comenzaron diseñando sudaderas para esquiadores. En la actualidad ofrecen algo más que sudaderas en un amplio número de tiendas pero el espíritu de sus pioneros diseñadores sigue presente: "La vida está ahí fuera".

Francia. El prestigioso fotógrafo Louis Decamps (http://www.louisdecamps.fr/) nos visitará con la agencia Works, especializada en moda y lujo, con base en París para la revista de moda Rosebuzz Magazine (http://www.rosebuzz.com/). Presentan una colección de lujoso cuero belga de la firma Delvaux (http://www.delvaux.com/) con la famosa diseñadora Veronique Branquinho a la cabeza de su Departamento de Creación.

En octubre recibimos la visita de otra importante agencia italiana de moda: Avenue 20.

Y más Aire en el mundo

2009-09-18T04:49:00.007+02:00

El hotel Aire de Bardenas continúa siendo noticia.
En este mes de septiembre de 2009, ha sido publicado en 14 medios de comunicación:

- A & B (Polonia)

- El País Semanal (España)

- Maison Sud Ouest (Francia)
- Laviva (Alemania)
- DT (España)
- Arcadia (Alemania)
- Diario de Noticias (España)
- Casaviva (Grecia)
- Lo + Loma Linda (México)
- ABC (España)

- Tendance Deco (Suiza)

- Nar & Fjarran (Suecia)

- Elle (Eslovenia)

- Condé Nast Traveler (España)

En esta última publicación se realiza una "Hot List 2009" en la que aparecen los "120 hoteles de moda en todo el mundo". La selección se ha realizado en más de 40 países. La revista los clasifica con una llama: de moda, dos llamas: muy de moda, y tres llamas: RESERVA YA. Aire de Bardenas ha sido clasificado con las tres llamas así que... ¿a qué esperas? ¡Reserva ya!

¿Cómo está la luna hoy?

2009-09-17T23:53:00.000+02:00

Antes de visitar Aire de Bardenas sería conveniente bajar esta útil aplicación para tu iphone. Iephemeris nos permite saber con antelación qué luna nos vamos a encontrar cuando miremos al cielo por los grandes ventanales de nuestros cubos con vistas al desierto o tranquilamente sentados en los patios de nuestras habitaciones, mientras nos damos un relajante baño en su poza de hierro al aire libre. El enlace es el siguiente: http://www.programasiphone.com/?s=iephem

Espectacular la visión de la luna llena sobre los molinos al sureste dándo claridad al paisaje surrealista que se vislumbra mágicamente en los alrededores del hotel.

Atardecer en Aire de Bardenas

2008-05-13T20:24:00.001+02:00

Aire de bardenas, pensado para el descanso. http://www.airedebardenas.com/

¿Cuánto tiempo llevas sin contemplar un atardecer de otoño? ¿Lo recuerdas? El disco solar cayendo suavemente en lontananza, haciendo del ocaso un maravilloso espectáculo para los sentidos dormidos, quizás olvidados.

Anochece en Aire de Bardenas. Las sombras hacen resurgir las estrellas en la inmensidad del cielo bardenero. La limpieza del aire puro, la naturaleza, hacen que recuperemos la fascinación por lo desconocido que nuestros genes guardan desde tiempos inmemoriales. Las prisas del día a día nos habían hecho olvidar que existe una maravillosa bóveda estrellada sobre nosotros. Vamos a disfrutarla.